viernes, 16 de octubre de 2009

BIZCOCHO CEBRA


Ingredientes:
3 huevos
250 gr. de harina
190 gr. de azúcar
125 ml. de leche
100 ml. de aceite de girasol
1 sobre de levadura Royal
2 cucharaditas de aroma de limón o vainilla
Preparación:

Precalentar el horno a 175˚.
Con unas varillas, batir los huevos con el azúcar hasta que quede una masa espesa y blanquecina.
Añadir la leche, el aroma de limón, el aceite y la harina y levadura tamizadas. Batir hasta que esté bien mezclado.
Dividir la masa en dos, y en una de ellas añadir unas 3 cucharadas de cacao sin azúcar, mezclar.
En un molde engrasado, echar en el centro del molde una cucharada de servir de masa blanca, encima una de masa con cacao, y así hasta acabar la masa.
45 minutos en el horno o hasta pinchar en el centro y que salga limpio

ENSALADA TEMPLADA DE SETAS Y GULAS


Ingredientes:
1Bolsa de ensalada "Brotes tiernos"
200gr de gulas
2 ajos
1 trozo de guindilla
50 gr de champiñones laminados
50 gr de setas ostra
50 gr de nueces
Reducción de vinagre Balsámico
Aceite
Sal
Preparacion:
Poner un poco de aceite en la sarte con un ajo laminado y un trozo de guindilla y rehogar las gulas, una vez hechas, apartar. (tapar para que mantenga el calor)
Laminar los champiñones y las setas ostra y rehogarlas en un poco de aceite y un ajo laminado para que suden,tapar y apartar.


Poner la ensalada en un bol y distribuir encima las gulas, las setas y las nueces troceadas.
Aliñar la ensalada con la reducción de vinagre balsámico, un poco de aceite de oliva y sal