Ingredientes:
3 huevos
125gr. de azúcar
1/2 sobre de levadura
3 cucharadas de leche
125gr. de mantequilla
100 gr. de harina
3 manzanas
caramelo liquido
He batido los huevos con el azucar hasta que quede espumoso, he añadido la mantequilla derretida y he batido hasta unir, despues he añadido la levadura y la leche.
He puesto la harina tamizada y he batido hasta mezclarlo todo bien. La base para que un bizcocho salga bien rico es batir todo muy muy bien.
En un molde (engrasado y enharinado) he puesto un poco de caramelo líquido y encima las manzanas cortadas en láminas. He vertido la masa y le añadido un poco de manzana mal cortada que quedaba.
Lo he puesto en el micro a máxima potencia 9 minutos. Lo he dejado reposar dentro unos 5 minutos.
Sacar, dejar templar, desmoldar .
